Soja jest popularną rośliną w Japonii, mamy szeroką gamę produktów sojowych do wyboru - zaczynając od ziaren przechodząc przez pasty, sery i kończąc na mleku sojowym ;) Znacie, lubicie ? W jakiej formie jedliście / chcielibyście zjeść ?

Ja osobiście piłam mleko sojowe i smakowało mi bardziej niż takie odzwierzęce ;)
Lubię też wszelkie granulaty sojowe, pasztety już mniej ~~ ale to kwestia doprawienia :D
Tofu też jest bardzo smaczne ^^

Ostatnio mam ochotę spróbować natto - to fermentowane ziarna soi. W Japonii można je zjeść w formie tradycyjnej czyli mniej więcej takiej :

no muszę powiedzieć że nie wygląda zachęcająco :D i podobno ma hmm.. intensywny zapach ^^
U nas dostępne jest suszone natto  w mniej więcej takiej formie :

Trzeba przyznać że wygląda lepiej :D

oj chyba nikt więcej soi nie lubi xD a szkoda ^^
Wiesz Nanaka, wino to też poniekąd sfermentowane jedzenie, kiszona kapusta też xD
Ja widziałam cukierki o smaku natto o__o oczywiście japońskie ^^

Ja soję bardzo lubię. Szczególnie tofu i sos sojowy. Mleko sojowe.. mam uraz z dzieciństwa, ale w sumie mogłabym znowu spróbować. Bo dobrych kilka lat nie miałam z nim styczności.  Albo miso lubię, też soja tam jest c: Ale np takie kotlety sojowe są dla mnie lepsze niż z mięsa.  O, to mi przypomniało, że ostatnio zabieram się za robienie miso, ale coś zebrać się nie mogę do tego...