Młoda i zdolna policjantka, Victoria Seras, zostaje wysłana wraz ze zbrojnym oddziałem do wioski leżącej gdzieś na prowincji Anglii. Ich zadaniem jest wyjaśnienie tajemniczych zaginięć, jednak od samego początku wszystko idzie nie tak. Niemal cały oddział zostaje wytrzebiony przez nieludzkie stwory, które wydają się być… zombi? Co gorsza, kiedy Victoria trafia do miejscowego kościółka, okazuje się, że sam pastor jest nikim innym, jak wampirem. Wydaje się już, że dzielna policjantka skończy marnie w zębach potwora, gdy nagle pojawia się on… Alucard. Potężny wampir w mgnieniu oka niszczy ożywione trupy i przy pomocy wielkiego pistoletu, strzelającego wybuchającymi, srebrnymi kulami, odsyła do krainy zmarłych pastora. Niestety, rani też śmiertelnie Victorię. Dziewczyna podejmuje najważniejszą decyzję w swoim życiu – pozwalając ukąsić się Alucardowi, sama staje się wampirzycą. Od tej pory zwiąże swe życie z na wpół tajną organizacją Hellsing, zwalczającą wampiry zagrażające obywatelom Wielkiej Brytanii…